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ロールケーキ
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    久しぶりにロールケーキを焼く。
    豆乳→牛乳に、粉と砂糖を少々増やし卵黄と卵白の量を同じにして・・
    というふうに、いつもお世話になってるなかしましほさんのレシピを少々変えて
    実験的に作ってみた。
    もっちり感が増して美味しゅうございました。
   


    *******************

   鉄絵ポット&カップ 城進さん
   青彩汲みだし 秋谷茂郎さん
   鉄絵豆皿 須藤拓也さん
   長石釉・ワラ灰リム5寸皿 寺村光輔さん
   黒鉄リム5寸皿 山田隆太郎さん
   サクラのフルーツフォーク・スプーン 町田翔さん
   ステンレス茶こし 辻和金網さん
  


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# by hibi-tsumugi | 2018-09-19 13:02 | まいにち
大葉よありがとう
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       長雨の昨夏に比べ今夏は晴れた日が多かったので畑の大葉が豊作でした。
       様々な料理に使えたし、ジェノベーゼも2回作れた。
       また来年!

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# by hibi-tsumugi | 2018-09-19 12:49 | まいにち
狸森焙煎所 珈琲豆入荷
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          狸森焙煎所 牧野さんオリジナルブレンドの珈琲豆です。
     
      

Fresquo

エル・サルバドル、タンザニア、ルワンダのブレンドです。

うららかな時を重ねて穏やかな気分に辿りつく。

なめらかなコクとしっとりとした苦味をお楽しみください。
            by 牧野さん






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# by hibi-tsumugi | 2018-09-14 10:17 | おいしいもの
9月12日
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     久しぶりに富谷のニコリさんへ行ってきました。
     チョコシフォンとレモンスコーン、美味しかったです!
     オーナーさんの優しくて実直なお人柄が表れているお味・・・
     また行きますね♡
     ********************

     黒ロングポット 角掛政志さん
     彩泥リム皿 高木浩二さん
     鉄絵豆皿 城進さん
     カップ シモヤユミコさん
     花形コースター 高塚和則さん
     デザートフォークとアイススプーン 町田翔さん  
     ステンレス茶こし 辻和金網さん

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# by hibi-tsumugi | 2018-09-12 11:44 | まいにち
夏の終わり
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         夏の終わりは物悲しい。
        子供の頃の、夏休みが終わる寂しさみたいなものが刷り込まれているからだろうか。
        そして、夏が来るたび言ってる気がしますが
花火とか麦わら帽子か風鈴とか入道雲とか、夏の風物詩が大好きなんですよ。
        でも酷暑は困りものです。私が子供の頃の夏の暑さとはえらく違う・・・
         ここ最近急に秋モードになってしまい、さびしいけれど
            珈琲☕が美味しく飲めるのは嬉しい。

     ****************
    リムラインソーサー&ブルー蕎麦猪口 加藤かずみさん
    lifart...キャンドル

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# by hibi-tsumugi | 2018-09-12 11:40 | まいにち
誕生日おめでとう
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    9月9日は娘の誕生日でした。18歳・・・早い!
    ますます夫にも私にもあれこれ似てきて嬉しいような困るような複雑な心境。笑
    でも、確実に言えることは私や夫が10代の頃より数倍努力家で数倍大人。
    陸上部での厳しい練習に耐えたことも大きいし、友人、恩師にも恵まれた。
    部活を引退して、今度は新しい目標にシフトチェンジ中。
    自分の経験上の失敗なんかが頭にあるから、あれこれ口出ししたくなるけれど
    娘は娘なりに十分すぎるほど頑張っているんだよなあ・・・ 
    とにかく、健康に気を付けてこれからの1年も元気で過ごせますように。

    そして、はじめてお誕生日ケーキなるものを作った。
    生クリームのデコレーション、ぶっつけ本番で適当に絞ったら面白いデコに( ;∀;)
    夫が絞ったクリームも笑える形に・・・
    せめてホールケーキだけは前日に焼いておいたからパニックにならずに済んで
    良かった( ;∀;)
    娘にも喜んでもらえたのが何より。ホールケーキ焼いてデコレーションするのも
    とっても楽しかった。
    また懲りずに作ってみよう~笑
    
    
    
    
    

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# by hibi-tsumugi | 2018-09-12 11:33 | まいにち
叶谷真一郎さんの器入荷
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灰粉引鎬5寸皿



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粉引5寸花皿


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粉引3寸花皿


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灰粉引銅鑼鉢

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灰粉引スープカップ


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灰粉引珈琲カップ


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  灰粉引飯椀


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                   灰粉引3.5寸足付鉢

            かなり久しぶりの入荷です。
            はじめてのご紹介となります銅鑼鉢やスープカップ飯椀
            粉引き花皿など、いろいろ届きました。
            ぜひご覧ください!

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# by hibi-tsumugi | 2018-08-31 00:00 |
9月 open
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      open

      1日(土)
      6日(木)、7日(金)、8日(土)
      13日(木)、14日(金)、15日(土)
      20日(木)、21日(金)、22日(土)
      27日(木)、28日(金)、29日(土)
  
      荒天、地震等により営業時間の変更や臨時休業となる場合がございます。
      何卒ご了承くださいませ。


***************************
鉄釉8寸リム皿 山本泰三さん
灰粉引珈琲カップ 叶谷真一郎さん


   

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# by hibi-tsumugi | 2018-08-27 17:15 | 今月の営業日
8月25日(土)はお休みいたします
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 8月25日(土)は都合によりお休みいたします。
 何卒よろしくお願いいたします。



〇今週は23日(木)24日(金)openです。




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# by hibi-tsumugi | 2018-08-25 00:00 | おしらせ