お店と日々徒然 3月~10月  open 11時―18時
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亀田大介さんの工房へ
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福島県の相馬大堀焼、松助窯の亀田大介さんの工房へお邪魔してきました。今回はなんと泊まりがけで。。

奥様の美味しい手料理と、美味しいお酒。
お話も尽きることなく、ついつい夫婦で呑み過ぎてしまい若干二日酔いに。大介さん、文さん
申し訳ありません^^;


娘も、亀田さんの息子くんや娘ちゃんと夜ふかししたり、亀田邸の広ーい敷地を元気に走り回ったり
楽しいひとときを過ごせたようです。

大介さん、文さん、素敵な時間をありがとうございました。
この夏の楽しい思い出がまたひとつ増えました^^



上の画像は亀田さんちの愛犬バンビ君です。気持ち良さそうに水浴びしていました。



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++++++++++++++++++++++++++++++++++

亀田さんの新作も仕入れてきました。(5月に仕入れた器も載せています)
ごく一部ですが、紹介いたします。

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和洋どちらの料理も受け止めてくれる懐の深い亀田さんの器。
どこかエキゾチックな雰囲気も漂う鎬のポット。
スープカップはサラダを盛りつけても。
どの器も様々なシーンで活躍してくれそうです。
開店しましたら、是非お手にとってじっくり見てくださいね。お楽しみに・・
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# by hibi-tsumugi | 2010-08-11 16:46 | まいにち
SyuRoさん
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「モノがたりのある、モノづくり」をコンセプトに
様々な手仕事が光る商品を展開しているSyuRoさん。
常設が決まり、本日注文していたお品が入荷致しました。

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オーガニックコットンのフェイスタオルとバスタオル。
ふんわりふっくら、肌触りも心地よく
重ねてもかさばらない使い勝手の良い薄さになっています。

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銅、真鍮、ブリキの缶は、昔ながらの缶工場で職人さんが手作業でつくったものです。
珈琲豆、調味料、書類、はがき、手紙・・・エトセトラ
何を入れるかは使う人の自由です。


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数ヶ月前から愛用しているSyuRoさんの銅と真鍮の丸缶。
左が愛用のモノ、右が入荷したての缶です。

時々缶を撫でてあげると、味わい深い風合いに変化していきます。
ところどころにできたシミは、娘がお菓子を食べた手で触ってできたものと思われます。
これはこれで良い味、ということで・・・
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# by hibi-tsumugi | 2010-08-05 16:06 | くらしの道具・雑貨
咲いた
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オールドローズのエメ・ヴィベールが開花しました。
毎年春になれば新芽が伸び、葉っぱもわっさわさになりはするけれど、肝心の花が咲かず。
もしかしてもう花を見ることはないのかな・・とあきらめかけていたところ
ついこの前遂に蕾を発見。待つこと丸3年。長かった・・・


ちょっと気難しいバラとは聞いていたけれど、こんなに待たせるなんて・・つれないお方です。
これからは毎年花を咲かせてね!


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# by hibi-tsumugi | 2010-08-03 15:08 | Comments(0)
ブラックベリージャム
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ちょっとずつ収穫していたブラックベリーでジャムを作りました。
今回はきび砂糖と黒糖のミックスヴァージョンで。

この前作ったラズベリージャムは、毎朝ヨーグルトにかけて食べていたので
あーっと言う間に食べつくしてしまいました。
ブラックベリージャムもあっという間になくなっちゃうんだろうなあ・・・


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++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

覚書

ブラックベリージャム

・ブラックベリー500g
・きび砂糖250g
・黒糖50g
・レモン汁2/3個分
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# by hibi-tsumugi | 2010-08-02 18:47 | まいにち
布小物
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jouir de la vie さんよりかわいい布小物たちが届きました。

http://jouirdelavie1.jugem.jp/


リバティなどの布を使用したしじみ巾着やティッシュケース、YUWAの布を使用したバッグなどなど。。

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どれも大人かわいいものばかり。
ぜひお手にとって見てくださいね。

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# by hibi-tsumugi | 2010-08-02 14:19 | くらしの道具・雑貨
ベリーサワー
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庭で収穫したブラックベリーとブルーベリーのサワーを仕込みました。
仕込んで数時間ですが、すでに瓶の中は紫?黒色?
今すぐにでも飲めそう・・・うずうず・・・




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# by hibi-tsumugi | 2010-07-27 17:25 | まいにち | Comments(6)
暑いですね
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お店にまたひとつ棚が増えました。夫手作りです^^
今度の棚はだいぶ奥行きのあるもの。ですので、大きめの器やかごなどがきちんと収まります。




まいにち暑いですが扇風機でがんばっています。
食欲も落ちることなく家族皆元気。
娘はまいにち元気に学校のプールへ通い、公園で遊び、すっかりまっくろくろすけ状態です(笑)


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# by hibi-tsumugi | 2010-07-27 17:19 | まいにち | Comments(0)
ビールが美味しい季節です
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例年よりもだいぶ早い梅雨明け。
連日30度超えの暑い仙台ですが、スカっと晴れ渡る青い空と入道雲を見ると
やっぱり夏はこうでなくちゃ!としみじみとしてしまう夏好きなおばちゃんです。

明日から夏休みの娘。
娘の通う小学校は2期制のため、今日は通信簿なしでふつーに5時間授業を受けて帰ってきました。
なんだか物足りない母です。

といっても、大荷物を抱え真っ赤なほっぺでぜーはー言いながら帰宅するスタイルは
私が小学生の時分と同じ。

そして帰宅して早々宿題を始めた娘。

「いやなことは早めに片づけて思いっきり遊ぶ!」

と毎年宣言し、その宣言通り
夏休み前半にさっさと宿題を終わらせ、プールや公園遊びなどなど夏休みを満喫する娘の姿はうらやましくもあり。いやはや、母も見習わなければ。


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数年ぶりにオリオンビールをいただく。陽が傾いてきた夕方。
沖縄の青い海とサトウキビ畑と、三線の音色を思い浮かべながらぐびぐび!
うーん、夏のビールは最高です!


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毎年こぼれ種から芽を出す大葉。
冷ややっこ、素麺、肉団子に混ぜ込んだりと大活躍の夏野菜。
この香りもまた、思いきり夏を感じさせてくれます^^
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# by hibi-tsumugi | 2010-07-20 18:58 | まいにち | Comments(0)
木苺のジャム
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夏の果物でジャムを作りました。
庭の木苺。小さな庭から嬉しい贈り物です。

今日は涼しい仙台。
甘酸っぱい香りに包まれながらはなうたまじりで鍋の中の木苺をひたすら混ぜる作業、結構楽しめました。

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早速味見と称してさきほどヨーグルトにかけて食べてみました。
素朴で優しいお味。なかなか美味でした。

そうそう、ジャムの味見をしていたら久しぶりにスコーンが食べたくなりました。
木苺のジャム&生クリームをディップして食べるスコーン・・・うーん、想像するだけでにんまりしてしまいます。



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こちらは庭で収穫したブルーベリー。荒川尚也さんのガラスのそばちょこに。

涼しげな気泡を見た娘。

「天の川みたい!」

美しく繊細だけれど、普段使いにもちょうど良い荒川さんの器です。



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覚書


木苺のジャム

・ラズベリー450g
・黒糖250g
・レモン汁(1/3個分)
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# by hibi-tsumugi | 2010-07-13 15:40 | まいにち